Themen dieses Kurses

  • Allgemeines

    h4

    • Thema 1

      REZEPTE

      flickr cc chotda



      In diesem Kurs wollen wir möglichst viele Rezepte aus den verschiedensten Ländern sammeln und die besten davon auch ausprobieren!


      Vorbereitung

      Für alle, die sich mit dem Programm Fotostory noch nicht auskennen:

      Lest euch hier die Anleitungen genau durch!

      • Thema 2

        Rezepte suchen und finden

        Suche im Internet nach möglichst vielen guten Adressen mit Rezeptsammlungen aus aller Welt und schreibe diese in das folgende Wiki:

      • Thema 3

        Mein Lieblingsrezept

        Arbeitsauftrag:
        • Trage in folgendes Glossar den Namen und das Rezept für deine Lieblingsspeise ein, die in deiner Familie gern und oft gekocht wird.

        • Beschreibe die Zubereitung möglichst genau, damit jede/r in der Lage ist, nach deinen Anleitungen das Gericht zuzubereiten!
      • Thema 4

        Wir wollen kochen und eine Fotostory dazu produzieren

        Bildet Gruppen von vier Personen, wobei jede/r eine andere Rolle übernimmt:
        • 2 Köche/Köchinnen
        • 1 Reporter/in, der/die die Köche/Köchinnen interviewt/aufnimmt
        • 1 Fotograf/in
        • Thema 5

          Besprechung

          Gruppenarbeit:
          Besprecht gemeinsam in der Gruppe, wie ihr vorgehen wollt:
          • Was soll gekocht werden?
            Wichtig:
            Damit wir eine möglichst große Vielfalt an Gerichten erhalten, sollte in jeder Gruppe ein Rezept aus einem anderen Land ausgewählt werden!
          • Welche Zutaten müssen besorgt werden?
          • Welche Küchengeräte, etc. werden benötigt?
          • Welche Arbeitsschritte sind zur Zubereitung notwendig?
          • Welche Arbeitsschritte werden von welchem Koch/welcher Köchin durchgeführt?
          • Wo ist die optimale Position für die/den Fotographen?
            (Lichtverhältnisse, Blickwinkel, ...)
          • Wie können die Speisen am besten fotografiert werden?
          • Welche Stichwörter sollen unter den einzelnen Bildern stehen?
          • ...
          • Thema 6

            Jetzt geht's los!

            • Vorbereitung der Lebensmittel
            • Kochvorgang
            • Fotografieren
            • Aufnehmen der Kochanleitung
            Tipps:
            • Macht möglichst viele Fotos, damit ihr die allerbesten dann auswählen könnt!
            • Falls Fehler beim Aufnehmen passieren, wiederholt die Aufnahme einfach. Fehler können später herausgeschnitten werden!


            • Thema 7

              Fotostory: Vorbereitungsarbeiten

              Fotograf/in: geeignete Fotos auswählen
              Reporter/in: Audio-Texte schneiden
              Köche/Köchinnen: Nacharbeit in der Küche (abwaschen, putzen, aufwischen); später den beiden anderen Gruppenmitgliedern helfen
              • Thema 8

                Hausübung: Fotostory erstellen

                Jedes Gruppenmitglied erstellt zu Hause eine eigene Fotostory und verwendet dabei die vorbereiteten Dateien und Bilder.

                Nach der Fertigstellung die Datei hier hochladen:


              • Thema 9

                Welche Version ist die beste?

                Arbeitsaufträge
                1. Schaut euch die Rezeptfilme an und beurteilt, welche Version beim jeweils gleichen Rezept die beste ist und begründet eure Entscheidung!
                2. Schreibt dazu einen kurzen Kommentar direkt zum Rezept in das Forum!
                • Thema 10